蛋糕培训蛋糕培训收藏里永学校 |在线留言|网站地图 简体繁体

里永

烘焙培训 蛋糕西点创业、从业之选

咨询热线:

400-878-0859
蛋糕培训,西点培训,咖啡奶茶甜品培训
蛋糕裱花培训
当前位置:首页 » 全站搜索 » 搜索:翻糖蛋糕好吃吗
[里永新动态]了解一下翻糖蛋糕的历史,翻糖蛋糕是什么?[ 2016-06-06 21:01 ]
我身边不了解翻糖的朋友们会经常问我翻糖是什么,好吃吗?那些花也是吃的吗?做的时候会不会烫手啊?对于以又是上问题,我只想呵呵!我又是如何理解翻糖蛋糕的呢?首先,翻糖是外来语,它的本名叫Fondant。它起源于英国的艺术蛋糕。它的组成分为gum paste和sugar paste 两种。上世纪70年代,翻糖蛋糕只用于英国王室的婚礼庆典上,因此它被视为贵族的象征。翻糖蛋糕的艺术表现力及对整体会场的烘托效果,是远非我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕所比拟。那么翻糖蛋糕好吃吗?吃过翻糖蛋糕的朋友,对它
http://www.luang88.com/lazxd/ljyxftdgdl_1.html3星
[里永新动态]鲁昂翻糖蛋糕培训告诉你翻糖蛋糕贵在哪里[ 2016-05-27 11:07 ]
翻糖蛋糕好吃吗?很多人问翻糖蛋糕好吃吗...!!翻糖蛋糕通常使用重油蛋糕为底,这也是欧洲人热爱的一款蛋糕BUTTERCAKE,营养其实要比一般的奶油蛋糕营养高的多,奶油蛋糕使用的则是戚风蛋糕,或海绵蛋糕。问到好吃吗!因人而异吧!我个人比较喜欢重油蛋糕,入口扎实香浓,就像有的人喜欢甜面包,有的人喜欢欧式面包一样的道理。分析下一下为什么翻糖蛋糕贵,贵在哪里!重油蛋糕底制作:牛油:300g糖:300g鸡蛋:300g低粉:300g重油蛋糕的口感较为扎实,制作方法是打发牛油,口感回香味道浓,油脂回油后口感比较柔软,主要用于翻
http://www.luang88.com/lazxd/laftdgpxgs_1.html3星
记录总数:0 | 页数:0