蛋糕培训蛋糕培训收藏里永学校 |在线留言|网站地图 简体繁体

里永

烘焙培训 蛋糕西点创业、从业之选

咨询热线 400-878-0859
蛋糕培训,西点培训,咖啡奶茶甜品培训
蛋糕裱花培训

里永让你体验不同感觉的蛋糕

文章出处:责任编辑:查看手机网址
扫一扫!里永让你体验不同感觉的蛋糕扫一扫!
人气:-发表时间:2019-05-10 17:16【

在这个快速发展的时代,一个单一、不变的蛋糕已不再流行,我们必须在给蛋糕添加我们特色的同时,让消费者也喜欢它。消费者最喜欢的蛋糕是什么?那当然是三明治蛋糕。三明治蛋糕可以根据消费者的喜好,一般夹果酱。今天,给你带来了果酱三明治蛋糕,咬了一口,让你体验了两种不同的感觉,喜欢的话,就跟随里永蛋糕培训小编学习如何制作它。

00J8H64864F9E8F0304573m.jpg

果酱三明治蛋糕制作材料:鸡蛋、糖、色拉油、牛奶、香草精华、低面筋面粉、果酱

dd3dad1d3a93d03b60eb6f3a400b2757.jpeg

果酱三明治蛋糕的制作方法:

1.首先是鸡蛋的分离,把蛋黄和蛋白质分开,倒入两个不同的无水和无油的锅中,然后在放蛋黄的碗里加糖,然后用电动打浆机把它递给蛋黄,直到蛋黄变厚。然后在蛋黄上加色拉油,然后搅拌。

2.在蛋黄混合物中加入牛奶和香草精华,然后均匀搅拌,然后加入经过筛选的低面筋面粉,然后搅拌蛋黄混合物,继续搅拌,蛋黄糊就会完成。

20140915160349_cM5jY.png

3.下一步是传递蛋白质,在蛋白质中加入三次糖,然后开始传递蛋白质。传递蛋白质后,将1/3的蛋白质添加到蛋黄糊中,搅拌均匀,将混合的蛋黄酱添加到其余的2/3蛋白质中,然后搅拌均匀。

4.准备烤盘,把面糊倒进烤盘,然后把烤盘放在175度的烤箱里,烤15分钟左右。

5.蛋糕烤好后,拿出蛋糕冷却。不要担心最后一步。用刀子把蛋糕变成两半,然后在蛋糕中间放一层果酱,然后再把蛋糕混合起来。美味极了。变化无常的果酱三明治蛋糕就准备好了。

MTQ2MTkwMjQ0OTAyNy0xODYyNTM3NTI4.jpg

我们可以用不同形状的模具,做出不同的果酱三明治蛋糕。学蛋糕制作,蛋糕培训,就来深圳里永蛋糕培训学校

推荐产品