市场价10000+元的蛋糕，你只需要5个步骤就能学会

翻糖蛋糕的需求量越来越大，销售利润也越来越高（自己会调制翻糖膏的翻糖师，做出一个精致的翻糖甜品台，至少可以售价10000+元，而成本不到500元。）这样的行业机会，让许多的烘焙人不得不进修翻糖技术。

里永翻糖班学员作品

那么，想学好翻糖蛋糕技术，需要几步呢？

1、翻糖花

在学习翻糖膏、干佩斯等重要基础知识后，主要学习的就是英式糖花，从调色、简单花型入手，逐步掌握20+款花型的制作方法，是学习的第一步；

在老师的引导下，掌握所有基础花型，并通过考核后，学习协调配色、组装、整体感设计等内容，完全掌握后，就可以进入第二步学习内容。

2、翻糖人偶

△里永翻糖班学员作品

当学员在老师指导下，掌握上述几个步骤内容后，就可以进行一个完整的甜品台设计、制作考核；

学员们在规定时间内，完成最终的甜品台考核，就表示已掌握英式翻糖课程所有内容。

△里永翻糖班学员合影

20天翻糖蛋糕培训班，不论是0基础还是烘焙进修者，都能够在老师的指导下，快速掌握技术要领；

如果你也对翻糖感兴趣，如果你也想赶上这波烘焙潮流，就来里永蛋糕培训学校学习吧。